莲藕素浓汤—我的轻素食（9）

Name: 莲藕素浓汤—我的轻素食（9）
Ingredients: 1段老藕; 1根胡萝卜; 新鲜、干菌姑; 花生; 木耳; 1段昆布; 橄榄油; 盐; 鲣鱼素

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阿哟哟YOYO

用料

老藕	1段
胡萝卜	1根
新鲜、干菌姑
花生
木耳
昆布	1段
橄榄油
盐
鲣鱼素

莲藕素浓汤—我的轻素食（9）的做法

备齐食材。洗净
胡萝卜切滚刀块。莲藕切大块
干菌姑、昆布泡水。水保留备用
锅内下橄榄油煸炒胡萝卜片刻
加入干、鲜菌姑爆炒加料酒爆香
加入莲藕。昆布和泡昆布的水及花生
加水至基本莫过莲藕
大火烧开转小火煮20分钟
加木耳、鲣鱼素、盐调味。再煲30-40分钟直至莲藕酥烂。汤浓稠即可

小贴士

因为我不太喝汤。所以汤有点少。如果喜欢喝汤的可以多加水。真的很鲜很甜

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该菜谱发布于 2014-11-09 14:40:48

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