一人食# 冬日基础打卤面
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人做过这道菜
囧娜
用料
一人食# 冬日基础打卤面的做法
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烧水煮面条。番茄切丁，豆腐划小块，金针菇洗净去根。
蒜片葱花入锅，加一点油，锅热时入番茄丁翻炒。 -
大火炒番茄，至番茄软烂出汁，从面汤里舀两大勺水，同时加入虾皮，豆腐，金针菇，一起煮。
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煮至汤汁略浓，加盐，生抽，黑胡椒调味。汤汁浓稠程度视个人喜好。
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盛面，喜欢有点口感的可以用凉水冲一下，浇上汤汁，再撒葱花和一点虾皮。ok~
小贴士
我只是手头有这些，其实怎么做都可以呢
比如面条换成年糕，番茄换成韩国泡菜，从化换成韭菜碎，黑椒换成芝士，打个温泉蛋，或者简单加上一勺豆瓣酱或者老干妈都会是不同的味道呢
比如面条换成年糕，番茄换成韩国泡菜，从化换成韭菜碎，黑椒换成芝士，打个温泉蛋，或者简单加上一勺豆瓣酱或者老干妈都会是不同的味道呢
