烧开水，将牛肉和牛板筋放在里面煮五分钟去除油荤和杂质，再捞出来，两次
将过水后的牛肉牛板筋切成大拇指大小
放油烧热，放花椒，蒜，姜，豆瓣酱，炒香后倒入牛肉牛板筋爆炒五到十分钟。
倒入开水没过牛肉牛板筋，放入八角、山奈，盖上盖煮至牛肉变软，中途水烧干了可再加开水。
牛肉煮软后，红萝卜切丁倒入锅中，继续加水煮。
收汁起锅，美味不摆了。
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