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肥牛鲜蔬五色凉面

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贝卡贝卡的厨房  贝卡贝卡
炎炎夏日 来一碗酸辣爽口的凉面 好看又有料 午餐拌一拌就轻松搞定。

用料  

面条 挂面，新鲜手擀面都可以
肥牛 小半盒
胡萝卜 一个
木耳 一小把
芦笋 一把 或者黄瓜也行
香菜 一棵
蒜头 三四瓣
醋 适量
酱油 适量
白糖 适量
芝麻香油 适量
番茄 一个
辣椒酱 这里用了香辣王
芝麻酱 适量

肥牛鲜蔬五色凉面的做法  

  1. 煮开水下面条，同时切好备用的蔬菜，形状大小根据个人喜好

    肥牛鲜蔬五色凉面的做法 步骤1

  2. 面条煮好后过凉水，放少许麻油防粘粘

  3. 除胡萝卜，香菜，番茄外, 其他蔬菜下锅炒熟

  4. 锅加热，放食用油将胡萝卜丝翻炒至熟

  5. 在煮面剩下的热水中下肥牛，稍微焯烫捞起。然后，将肥牛片放入酱油和白糖调制的酱汁中，腌制几分钟

  6. 将所有调味料拌匀，加入切好的香菜和蒜，做成拌面酱。最后摆盘，配点饮料，又是满足的一顿

    肥牛鲜蔬五色凉面的做法 步骤6

小贴士

可以根据自己喜好添加蔬菜，不过这个组合吃起来挺棒！

上传你做的肥牛鲜蔬五色凉面

 

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该菜谱发布于 2014-11-09 10:44:22
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