味增浇青菜

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味增,乍听觉得跟味精是亲戚,不过求个鲜,没啥好处。其实它和豆腐一样都是黄豆做的,作为提供蛋白质的调料,在日本的饮食生活里,就和我们的蔬菜汤一样,朴素而亲切。

用料  

瓢儿白 硕大两颗
味增 一勺
葱姜蒜 适量
干辣椒 适量

味增浇青菜的做法  

  1. 清水煮熟

    味增浇青菜的做法 步骤1
  2. 锅中油热后,放葱姜蒜和干辣椒,爆香后倒入提前稀释好的味增酱。2分钟左右关火。

    味增浇青菜的做法 步骤2
  3. 将酱汁浇在菜上就可以吃了。

    味增浇青菜的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2014-11-08 19:22:45
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味增浇青菜的答疑

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