辣子鸡丁

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本人不爱吃甜食 所以这是经过改良版的
有点辣哦

用料  

鸡脯肉 有自己定
线椒 六七根
花椒 适量
适量
老干妈/豆瓣酱 两勺
淀粉 半勺

辣子鸡丁的做法  

  1. 鸡脯肉切丁 盐 淀粉 油 抓匀

    辣子鸡丁的做法 步骤1
  2. 花椒爆香油 放入姜葱炒至金黄

    辣子鸡丁的做法 步骤2
  3. 两勺老干妈/豆瓣酱炒出红油
    放肉鸡肉迅速翻炒

    辣子鸡丁的做法 步骤3
  4. 最后放入线椒 翻炒 出锅~
    大功告成

    辣子鸡丁的做法 步骤4

小贴士

个人觉得一定要线椒才好吃
鸡肉一定要快速翻炒 老了就不嫩啦
 
该菜谱发布于 2014-11-08 18:52:55
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