杏仁曲奇(咸味)

用料  

大杏仁 80克
低粉 200克
黄油 110克
2克
5克
牛奶,鸡蛋液适量

杏仁曲奇(咸味)的做法  

  1. 黄油+糖)打发+敲碎的杏仁+上述所有材料搅拌均匀

  2. 把搅拌好的面团放入保鲜袋冷藏20分钟左右取出

  3. 面团搓成半个鸡蛋大小,然后用手摁一下,很自然的裂开的形状(其实我没想好弄什么形状的)

  4. 190度中上层烤15-20分钟左右(注意看火),变金黄就好了!

小贴士

牛奶鸡蛋液的放法是根据面团本身的软硬来放的,一般软硬差不多就行了。牛奶盒鸡蛋液的比i例也是自己看情况放,喜欢奶香味儿的就放牛奶多些这样自己掌握吧!

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