J-jiao
红烧素鸡
7.7
综合评分
22
人做过这道菜
刚刚烧好的，因为一个人带孩子所以趁现在儿子有空先做好，这道菜冷的也很好吃，不喜欢冷的锅里稍微热热一点也不影响味道
用料
红烧素鸡的做法
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鲜素鸡买来后洗干净切成2厘米的厚片
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锅里倒入少许油，油七八成热后放入素鸡片进行两面煎
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煎到两面金黄后盛出备用
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锅里剩余的油热后倒入煎好的素鸡片，加入料酒和鲜酱油，再倒入适量的清水，刚好没过素鸡片，加入适量盐和糖就盖锅大火烧
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几分钟后加入适量海鲜酱提鲜，中火煮至汤汁浓稠时加入鸡精关火即可
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撒入葱花一道可口的菜就完成啦
小贴士
因为加入了鲜酱油和海鲜酱，所以喜欢淡点的朋友不加盐也可以，要加的话也只要一点点就够
