茄汁金枪鱼意面
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人做过这道菜
magicoral33
一款简单、快速、美味的基本意面菜谱。
A simple，quick and tasty pasta recipe. Enjoy！
A simple，quick and tasty pasta recipe. Enjoy！
用料
茄汁金枪鱼意面的做法
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锅中放入适量冷水，滴一滴橄榄油。烧水。水烧开后放入意面，中火煮。
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等水烧开的同时，把洋葱切成小丁。
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打开金枪鱼罐头。
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在保证意面不爆沸的前提下，另找一平底锅，开中火，锅中放橄榄油，加热到7成热。
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平底锅中放入洋葱，翻炒两下，立刻依次加入番茄酱和金枪鱼碎(包括金枪鱼罐头里的油)。快速翻炒。
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加入盐和黑胡椒，翻炒均匀后，小火熬3到5分钟，使之入味后，即可出锅。
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意面煮熟后，立刻捞出，装盘，千万不要过凉水。
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将炒好的酱汁浇在意面上即可。
小贴士
意面可以随便选择形状。另外，煮意面和做酱汁同时进行容易分心，造成烹饪失败。因此，如果时间充裕，建议先做好酱汁，再煮意面。或者找家人帮忙煮意面。☺
