红枣桂圆米酒糯米糕

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今天立冬,来吃桂圓紅棗米糕吧~弥漫着米酒,红枣,桂圆香气的厨房热气腾腾,真的感觉冬天来了

用料  

糯米 500克
100克
米酒 300克
桂圆肉 适量
红枣 适量

红枣桂圆米酒糯米糕的做法  

  1. 红枣去核先切丝再切小丁待用

  2. 桂圆肉切小丁待用

  3. 糯米洗净后加入准备好的水,米酒入锅蒸熟待用

  4. 蒸好的糯米加红糖拌匀放入容器压平

    红枣桂圆米酒糯米糕的做法 步骤4
  5. 取小块整形包入保鲜膜就可以吃了

    红枣桂圆米酒糯米糕的做法 步骤5

小贴士

入冬吃这个浑身热呼呼,如果不喜欢米酒的味道可以减量,相对水要增加份量,前面步骤太赶忘记拍了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-07 12:21:40
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红枣桂圆米酒糯米糕的答疑

  • 雪球-12  2017-10-15  
    3
    请问米酒是啥?有卖现成的?
    作者回复 2017-10-18  
    有啊,台湾有一种台湾米酒,如果没有应该可以用高粱酒代替,都是粮食做的

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