【我爱面包机!】可可巧克力吐司 醇厚绵软好滋味(๑•̀ㅂ•́)و✧

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面包机型号松下SD-PM105,吐司分量为500g

用料  

高筋面粉 250g
可可粉 20g
干酵母 3g
冲绳黑糖/红糖 35g
4g
无盐黄油 40g
加水稀释后的蛋液(1个鸡蛋) 160ml
巧克力碎 60g

【我爱面包机!】可可巧克力吐司 醇厚绵软好滋味(๑•̀ㅂ•́)و✧的做法  

  1. 【准备工作】
    面包机安装面包叶片;
    冰冷鸡蛋打散,加水稀释

  2. 先把鸡蛋液倒入面包桶,再倒入面粉、可可粉,然后把糖放在一角,盐放在对角线的一角,黄油和酵母都先【不要】放入,开启“菜单1”吐司面包制作程序

  3. 面包机揉面约5分钟成型后,加入黄油继续揉啊揉,把酵母放入酵母盒,巧克力切碎放入果料盒(室温低时可以这么操作,巧克力也不会化掉)

  4. 面包机揉啊揉……

  5. 哔哔~来拿面包咯!

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该菜谱发布于 2014-11-07 00:02:12
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【我爱面包机!】可可巧克力吐司 醇厚绵软好滋味(๑•̀ㅂ•́)و✧的答疑

  • 这些年娜些事  2015-01-26  
    5
    我想问没有酵母盒的面包机什么时候放酵母适合呢?
    作者回复 2015-01-26  
    一开始放就可以 和糖盐分开 面粉中挖个小洞扔进去就行 这款面包有可可粉有助于发酵~

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