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香菇白菜粉丝包子

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z-hong的厨房  z-hong
比肉包子还好吃的素包子

用料  

馅料：
香菇、木耳 各7朵
鸡蛋 2个
粉丝 一小把
小白菜 400克
虾皮 30克
盐、香油适量
面团：
中粉 400克
牛奶 适量
糖 一点点
安琪酵母 2克
猪油 一小勺

香菇白菜粉丝包子的做法  

  1. 水发后的香菇、木耳切丁，粉丝泡发后切细，小白菜焯水切碎，鸡蛋摊成蛋皮切小丁。

    香菇白菜粉丝包子的做法 步骤1

  2. 虾皮洗净放油用小火炒香后混合所有的馅料后，加盐，味道调味，最后加点香油。馅料就做好了。

    香菇白菜粉丝包子的做法 步骤2

  3. 中粉放一点点盐、糖、酵母，倒入牛奶揉成面团

    香菇白菜粉丝包子的做法 步骤3

  4. 发酵好后包入馅料，再醒发40分钟

    香菇白菜粉丝包子的做法 步骤4

  5. 水开后蒸20分钟即可

    香菇白菜粉丝包子的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 37 作品

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该菜谱发布于 2014-11-05 19:45:03
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