全麦豆包

1 人做过这道菜

用料  

普通面粉 300克
全麦粉(麦麸) 100克
酵母 4克
温水 100毫升
2克
红豆馅(自制、也可超市买现成)

全麦豆包的做法  

  1. 红小豆先用高压锅压熟。加入红糖(喜甜食可多加)。压成泥。

  2. 酵母用温水化开。放糖。到入面粉合面,再加入凉水揉成光滑面团。

  3. 发酵至2倍大时,做成剂子。像包包子一样,包入豆馅,接口朝下搓圆。

  4. 二次醒发40分钟。

  5. 上蒸锅,大火10分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-05 17:28:57
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