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香煎嫩豆腐

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蜢子的依守的厨房  蜢子的依守
美美的，嫩豆腐怎么炒都不会散哦

用料  

嫩豆腐 一块儿
蒜苗，洋葱， 适量
西红柿，小米椒 少量
淀粉 一匙
盐，生抽，鸡精 适量
鸡蛋 一个

香煎嫩豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐切块儿，长宽各两指左右，厚度5毫米即可

    香煎嫩豆腐的做法 步骤1

  2. 配料切好，蒜苗与豆腐长接近

    香煎嫩豆腐的做法 步骤2

  3. 西红柿切小丁

    香煎嫩豆腐的做法 步骤3

  4. 鸡蛋一颗打散，加入少量盐，淀粉，搅拌均匀

    香煎嫩豆腐的做法 步骤4

  5. 上锅，热油，小火

  6. 轻轻将豆腐裹薄汁，入锅煎

    香煎嫩豆腐的做法 步骤6

  7. 翻面继续煎

    香煎嫩豆腐的做法 步骤7

  8. 煎好的豆腐，漂亮吧？

    香煎嫩豆腐的做法 步骤8

  9. 锅底留油，倒入洋葱，蒜苗，西红柿丁，煸炒！
    倒入煎好的豆腐，加盐，滴入生抽，搅拌均匀！

    香煎嫩豆腐的做法 步骤9

  10. 出锅前，撒入适量鸡精，搅拌，出锅，装盘！
    是不是很有食欲啊？

    香煎嫩豆腐的做法 步骤10

小贴士

豆腐太嫩，学会滑着进出哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的香煎嫩豆腐

 

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随便看看
该菜谱发布于 2014-11-05 14:03:25
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