泳歌
经典重乳酪蛋糕（红曲酥粒版）
8.0
综合评分
56
人做过这道菜
这款重乳酪蛋糕简单，成功率高。活底可间接烤，烤时也不用怕开裂，上面有一层酥粒保护。6寸活模。
用料
| 饼干底 | |
| 奥利奥饼干去夹心 | 70克 |
| 黄油 | 30克 |
| 红曲酥粒 | |
| 糖 | 20克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 面粉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 红曲 | 5克 |
| 乳酪糊 | |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 淡奶油 | 100mL |
| 全蛋 | 2个 |
| 柠檬汁 | 1勺（15克） |
| 玉米淀粉 | 15克 |
经典重乳酪蛋糕（红曲酥粒版）的做法
小贴士
小贴士：
1 水浴模具包锡纸。
2 每家烤箱温度都有偏差烤制的时间和温度仅供参考。
3 烤后焖炉30分钟
4 凉后放冰箱冷藏4小时后食用味道更好。
5红糖酥粒材料
红糖15克。
杏仁粉20克。
面粉20克。
黄油15克。
1 水浴模具包锡纸。
2 每家烤箱温度都有偏差烤制的时间和温度仅供参考。
3 烤后焖炉30分钟
4 凉后放冰箱冷藏4小时后食用味道更好。
5红糖酥粒材料
红糖15克。
杏仁粉20克。
面粉20克。
黄油15克。
