牛肉是从家里带回来煮熟的,放在冰箱里面保存,拿出来等稍微化开一点便开始切片,大概一人份需要7-8片。
蒜苗洗净,然后切碎末。
锅里放入开水,然后开始做牛肉汤,水开后放入切好的牛肉片,加入一勺盐和酱油,一小勺草果粉和胡椒粉即可放在一边。
重新起锅,放入开水等水烧开,加入面条,三分钟后面条出锅,加入蒜苗末,浇上牛肉汤即可。
上传你做的董太的私房菜--牛肉面