小申大白
鸡肉炒面
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用料
鸡肉炒面的做法
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将鸡胸肉洗净沥干，切成片。放入一茶匙五香粉，一茶匙辣椒粉，一汤勺酱油，适量玉米淀粉抓腌均匀，静置15分钟
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青椒，胡萝卜，西葫芦洗净切成丝，绿豆芽去头尾洗净沥干，大葱切成丝备用
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烧一锅水，下入两人份的拉面，少许盐，煮熟后捞出冲凉水沥干
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炒锅入适量色拉油，先放入鸡肉微煎到一面变色后，再翻炒才不会粘锅。然后放入胡萝卜和西葫芦丝翻炒均匀
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再来入绿豆芽和青椒丝翻炒，把面条放入翻炒，调入一大汤勺酱油和一汤勺芝麻油，撒上大葱炒匀后就大功告成了。
小贴士
1.绿豆芽要加，因为有了绿豆芽，整个面条吃进去有种脆脆的感觉，口感很好
2.香油和大葱是面条香气四溢的关键，有了最后这两步，这道炒面真的超级香。
3.因为后面还要加香油，所以前面炒面放色拉油不要放太多，以免太油腻了。
2.香油和大葱是面条香气四溢的关键，有了最后这两步，这道炒面真的超级香。
3.因为后面还要加香油，所以前面炒面放色拉油不要放太多，以免太油腻了。
