盐烧三文鱼头

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简单便宜的美味

用料  

三文鱼头 半个个
适量
现磨白胡椒 适量
料酒 适量
柠檬 适量

盐烧三文鱼头的做法  

  1. 三文鱼头对半切开,去鱼腮,清洗干净,稍微晾干

  2. 均匀抹上盐和胡椒粉,淋上料酒,腌制10分钟后,放在铺好锡纸的烤盘里

  3. 烤箱250度,预热八分钟,放入三文鱼头,中层上下火,烤30分钟,出炉。吃的时候, 记得挤上柠檬汁,去腥去腻。

小贴士

如果想鱼头的表面烤得香脆,烤制过程的最后五分钟,可以把烤盘放在上层烤
 

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该菜谱发布于 2014-11-04 11:31:22
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盐烧三文鱼头的答疑

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