柚子皮扣肉

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柚子皮的白瓤入菜,不仅可以降低菜的脂肪含量,还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越,柚子皮在美容方面更是“一把好手”。

用料  

柚子皮 半只柚子的皮
猪肉 500g

柚子皮扣肉的做法  

  1. 五花肉先煮至八成熟

  2. 皮上涂酒(最好是甜米酒)

  3. 入锅子走油.炸外表有点黄

  4. 乘出来然后加汤煮.

  5. 柚皮也切片,夹在每块扣肉中间,摆入钵中,均匀地放入精盐、酱油、豆豉,上笼蒸至软烂。

 

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该菜谱发布于 2014-11-04 06:54:29
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