准备食材
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
2.加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
1.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
2.倒入低筋面粉。搅拌均匀,成为面团
用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体。
包上保鲜膜。放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱。165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
看上去就已经很诱人了
放凉后装入保鲜袋里密封