石榴香梨柠檬酵素&果醋

4 人做过这道菜
备一次料不容易,做了酵素和果醋,健健康康,清清爽爽!

用料  

石榴 4
柠檬 4
香水梨 6
红糖
冰糖
白醋

石榴香梨柠檬酵素&果醋的做法  

  1. 剥好石榴备用,柠檬及香水梨洗净并用厨房用纸拭干水分。

    石榴香梨柠檬酵素&果醋的做法 步骤1
  2. 柠檬、红糖、梨、红糖、石榴、红糖...依次码好

    石榴香梨柠檬酵素&果醋的做法 步骤2
  3. 最后一层是柠檬,后用红糖铺满顶层。

    石榴香梨柠檬酵素&果醋的做法 步骤3
  4. 同时还做了冰糖版,顺序同红糖版。

    石榴香梨柠檬酵素&果醋的做法 步骤4
  5. 冰糖版最后一层仍为柠檬,顶层用冰糖铺满。

    石榴香梨柠檬酵素&果醋的做法 步骤5
  6. 在阴凉通风处,15-25度左右温度,3-6月后即可享用美味健康的酵素。

    石榴香梨柠檬酵素&果醋的做法 步骤6
  7. 还顺手用余料做了石榴香梨柠檬果醋,果醋15-30天即可饮用,期间密封好阴凉处保存。

    石榴香梨柠檬酵素&果醋的做法 步骤7

小贴士

做酵素的第一个月需每天打开盖子透气,之后即可静静等待酵素自然发酵。制作全程工具、容器不可沾水沾油,水果外皮水分均需拭干再用。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2014-11-03 22:31:48
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