囡囡的天空
手擀榴莲面
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人做过这道菜
用料
手擀榴莲面的做法
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买了一个4斤重的榴莲，剥出来榴莲肉
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榴莲肉压成榴莲泥
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榴莲泥加入面粉中，加适量冷开水
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和成面团之后手擀面，尽量把面饼擀薄擀大！
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差不多这么透明度即可，里面一粒粒的都是榴莲肉啊
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把面皮折叠，快刀切成面条
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切的时候一定要快，切完之后迅速拿干粉拌匀，这样不会粘
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开水里放稍许盐之后，下面进去，沸腾后再加2次生水，待沸腾之后捞出面条即可！
小贴士
对于榴莲控来说，捞出来的面条啥都不放都能吃完，榴莲的香味夹着面香，欲罢不能！LG加了生抽和麻油凉拌来吃也很好吃！因为榴莲泥直接进入和面的所以面条里夹着榴莲肉，有点容易断！
