猪肉用刀剁碎或者用搅拌机搅碎
南瓜削皮,选三分之一剁成颗粒状,剩下的切片
猪肉,南瓜颗粒,玉米淀粉,盐,酱油,鸡粉混合成均匀的肉团
选合适大小的盘子刷上一层油,底部摆上南瓜片,再把肉团放南瓜上面,用手按压成饼状,撒上蒜末和豆豉
锅里放水烧开,把肉饼放上,大火15分钟左右即可
上传你做的清蒸南瓜肉饼