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香滑椰汁糕
香滑椰汁糕
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吃荤的兔子
炎炎夏日,躲在屋里不敢出门。面包
饼干
天气太热了也没有多少胃口,就想找点解暑解渴的东西吃。网上搜寻了一下,这款点心简单好做,所需要的食材也容易买到,正好家里还剩下半瓶的椰浆,还等什么呢!
方子是在网上搜的,因为冰箱里还有点淡奶油,索性也一起加进去了。
用料
椰浆
200ml
牛奶
200ml
淡奶油
30ml
白糖
40克
玉米淀粉
65克
香滑椰汁糕的做法
以上材料混合均匀,放在灶台上边用手动打蛋器搅拌边小火加热,直到变浓稠顺滑为止后倒入模具中放凉后放入冰箱冷藏。我是冰了一个晚上,第二天拿出来裹上椰蓉就可以啦,是不是很简单啊。
小贴士
这款点心有一股很香的椰子味,冰冰的,口感QQ弹弹。 网上还有一种做法是吉利丁片或鱼胶粉做的,下次试试看~
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该菜谱发布于 2014-11-03 12:38:50
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