快手版酸汤馄饨

15 人做过这道菜
可以拿出去卖的馄饨!一碗磨人的小妖精!预备!开始!!_(:зゝ∠)_

用料  

猪肉馅 500g
馄饨皮 一盒
葱(洋葱、大葱均可) 一棵(洋葱的话一个就够了)
生抽 两大勺
一大勺
料酒 一大勺
胡椒粉 一小勺
香油 一小勺
老抽 一小勺
花椒
辣椒面
紫菜
虾皮
香菜

快手版酸汤馄饨的做法  

  1. 猪肉馅里加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油,顺一个方向搅拌,缴上劲儿。如果用的是牛肉馅儿,可以加一个鸡蛋,口感嫩嫩哒!

  2. 包馄饨!咔嚓咔嚓一大桌子就包好了!耶!

  3. 坐锅热油,放入切好的蒜末、姜末和花椒,三种调料都要大量!这酸爽!如果你是土豪,请继续加入白芝麻!炸出香味之后,倒入半锅清水!如果你是土豪,请把水换成高汤!

  4. 等水开了,下馄饨!一边下一边要不断搅拌,防止这些小妖精粘在一起!

  5. 等水再次烧开,再倒入一小碗凉水!此时可以调味了!醋,盐,鸡精,一点点糖!酌情还可以加入老干妈!

  6. 最后汤烧开了,加入紫菜和虾皮儿,盛出锅,撒点儿香菜!好了!和你的小妖精缠绵吧!

小贴士

一个人吃20个不费劲儿!!!

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

快手版酸汤馄饨所在分类

该菜谱创建于
549 收藏


快手版酸汤馄饨的答疑

关于快手版酸汤馄饨的做法还有疑问? 提一个问题