【我爱面包机!改】全麦面包 最爱麦麸皮

2 人做过这道菜
用保留了麸皮和胚芽的全麦面粉吃起来会更棒棒哒(๑•̀ㅂ•́)و✧ 韧劲韧劲!

配方写了书中原方略改动和我自己还在不断试验的方子,会不定期更新的*(੭*ˊᵕˋ)੭

用料  

《我爱面包机!》原方略改动
高筋面粉 150g
全麦面粉 100g
干酵母 3g
绵白糖 10g
4g
脱脂牛奶 10g
180ml

【我爱面包机!改】全麦面包 最爱麦麸皮的做法  

  1. 先把全部液体倒入,然后把面粉堆砌成一做小山,左上角放糖,右下角放盐,干酵母放入酵母盒,设定1普通面包制作程序,最好用预约,然后坐等出锅就好啦~

  2. 面包机揉面40分钟状态 https://www.xiachufang.com/recipe/140036/

小贴士

想到再更新!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【我爱面包机!改】全麦面包 最爱麦麸皮相关分类

该菜谱发布于 2014-11-03 02:10:11
349 收藏


【我爱面包机!改】全麦面包 最爱麦麸皮的答疑

  • oorestoo  2014-11-26  
    0
    普通全麦面粉?还是全麦高筋面粉呀?
    作者回复 2014-11-26  
    高筋全麦粉

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