藕粉水晶芝麻汤圆

6 人做过这道菜
当初冬遇上夜晚,食物便是最好的安慰。一碗温热的汤圆,暖胃又暖心~

用料  

水晶汤圆
藕粉 20-30g
桂花蜜 1汤匙
新鲜橘皮 3-5g

藕粉水晶芝麻汤圆的做法  

  1. 取小片橘皮切成丁状,备好桂花蜜。

    藕粉水晶芝麻汤圆的做法 步骤1
  2. 水烧开,加入汤圆,轻轻搅动使汤圆不会粘住锅底。

    藕粉水晶芝麻汤圆的做法 步骤2
  3. 汤圆烧开后,加入小半碗冷水,大火煮开汤圆至透明,盖锅盖换小火。

  4. 加入桂花蜜和橘皮,小火煮1分钟

    藕粉水晶芝麻汤圆的做法 步骤4
  5. 藕粉倒入一个小碗,加冷水搅匀。汤圆再次烧开后,缓缓倒入藕粉汁,同时快速搅匀汤汁,直至锅中呈现半透明糊状。

    藕粉水晶芝麻汤圆的做法 步骤5
  6. 带着桂花香味的小泡泡欢快跳起~大功告成><!

    藕粉水晶芝麻汤圆的做法 步骤6
  7. 喜欢稍甜的亲可以加入一小块冰糖,另根据个人口味添加各种水果都可~

    藕粉水晶芝麻汤圆的做法 步骤7

小贴士

桂花蜜在超市就可买到,对于甜汤、羹类的甜品有很好的提香作用。这盒是妈咪温馨自制版,所以颜色有点深〜

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

藕粉水晶芝麻汤圆相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-11-03 00:17:11
192 收藏


作者再吃一点可不可以的其他菜谱

藕粉水晶芝麻汤圆的答疑

  • Keyoui  2017-04-06  
    0
    请问您这是用普通汤圆做的还是藕粉做的汤圆?因为第一步就提到汤圆然后最后汤圆居然也是透明的,不解...
    作者回复 2017-04-18  
    这是藕粉做的汤圆~煮熟了是透明的而且很香。tb应该有卖,推荐~

以上留言由作者回复后显示