草鱼处理干净，沥干水分
油烧热，放些姜片，去腥防粘锅
煎至表面金黄就可以了
换大锅，爆香葱姜蒜、花椒、小辣椒，随意再添点糖、酱油、醋，放入煎好的鱼块，豆腐切块铺在四周
加水，水量没过食材即可。大火烧开后改小火慢炖15至20分钟就好了。
在汤汁收干前放盐，好入味。依喜好洒点香菜小葱什么的就可以起锅了。
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7号贝克汉姆
