桂花饼干

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用料  

自制糖桂花 60克
低粉 100克
玉米淀粉 40克
黄油 80克
全蛋液 15克
白绵糖 15克

桂花饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加入白绵糖,搅拌均匀,加入蛋液,搅匀,加入糖桂花,搅匀,加入过筛的低粉和玉米淀粉,搅拌均匀后,放入保鲜袋里,装入长方形的模具里整形后,放入冰箱冷冻至硬,大约1小时后取出,用刀切成厚约0.5cm的片状,放入油纸的烤盘上。

  2. 烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右。

小贴士

不放全蛋液也可以,我是为了消耗掉做面包剩下的。

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该菜谱发布于 2014-11-01 21:49:01
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