家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)

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用料  

水果披萨
披萨粉(或普通面粉) 150g
盐1.5% 实际3g
糖5% 实际9g
酵母1.5% 实际2g
水或温水50% 75ml
色拉油(披萨饼) 实际9g
橄榄油 少许
番茄酱 少许
马苏里拉奶酪 适量
水果 自选
橄榄菜意面
意面(细) 150g
橄榄菜 适量
火腿玉米浓汤
玉米 1根
1500ml
黄油 40g
面粉 30-40g
火腿片 1片
淡奶油 50ml
黑胡椒 少许

家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)的做法  

  1. 披萨粉+糖+盐+酵母混合
    加入温水搅拌,和面需要慢慢加
    只要成团就行
    保鲜膜包住,冰箱醒面30分钟

    家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)的做法 步骤1
  2. 冰箱醒面30分钟,揉至柔软光滑,放进冰箱冷藏发酵。
    (我就出门去忙拉,回家一看已经长大)

    家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)的做法 步骤2
  3. 长大的面团拿出来排气,擀成8寸大,叉洞眼,盖保鲜膜醒面20分钟,等它再次长大。

    披萨盘刷橄榄油,放入披萨饼,饼皮上刷橄榄油

    烤箱200度上下火预热后,先放入饼皮烤10-15分钟

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  4. 烤后,再刷番茄酱,刨少许奶酪。
    码入水果,刨奶酪。
    烤5分钟

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  5. 发现奶酪不是很多,再一次刨了些奶酪,再烤5分钟

    家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)的做法 步骤5
  6. 成品出来了。

    家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)的做法 步骤6
  7. 再来一张。

    家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)的做法 步骤7
  8. 橄榄菜意面
    意面煮熟,快速沥干拌入橄榄菜(超市在卖瓶装酱瓜的地方有卖)

    家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)的做法 步骤8
  9. 玉米1根+水1500ml,大火煮15分钟,小火30分钟。
    切下玉米粒备用,玉米水留下。
    黄油30g,小火融化,撒入面粉30-40g面粉,拌匀,放入玉米粒和火腿丁炒片刻。
    倒入玉米水,慢慢煮,一直搅拌,直至浓稠后放入淡奶油50ml,盐和黑胡椒少许。

    家庭必胜客(水果披萨,橄榄菜意面,玉米火腿浓汤)的做法 步骤9
  10. 下次再来个薯条

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该菜谱发布于 2014-11-01 19:26:47
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