各种菌菇洗净。杏鲍菇切滚刀块，香菇大的话一切二，蘑菇一切二。黑木耳事先泡好。豆腐干切条，或者小块都可以。大蒜切小粒。
热锅倒油，小火煸香大蒜，放入杏鲍菇煸。
待杏鲍菇出香味后，倒入香菇，蘑菇，豆腐干，木耳，一起翻炒片刻。倒入生抽和六月鲜，继续翻炒。
放入油面筋，想要糖的加点糖，翻炒均匀后，出锅。
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大远子
