麻辣金针菇

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清清爽爽的快手菜,简单,快捷,大家不放试一试。

用料  

金针菇 150克
干豆腐 100克
胡萝卜 一根
麻油 一勺
芝麻油 一勺
捞针 两勺
5克
5克
两瓣
辣椒油 一勺

麻辣金针菇的做法  

  1. 准备材料。

    麻辣金针菇的做法 步骤1
  2. 干豆腐切丝,金针菇去头洗净,胡萝卜去皮切丝备用。

    麻辣金针菇的做法 步骤2
  3. 准备一口锅把水烧开,把干豆腐放里焯一下。

    麻辣金针菇的做法 步骤3
  4. 金针菇也是放水里焯一下。

    麻辣金针菇的做法 步骤4
  5. 胡萝卜放水里焯一下。

    麻辣金针菇的做法 步骤5
  6. 焯好的菜放在一个大碗里,放入所有的调料拌匀。

    麻辣金针菇的做法 步骤6
  7. 即可装盘。

    麻辣金针菇的做法 步骤7

小贴士

1,干豆腐丝一定要用水焯一下,不仅能去掉豆腥味而且还柔软。2.焯好的蔬菜用冰水泡一下会更爽口。
 
该菜谱发布于 2014-10-31 21:08:22
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麻辣金针菇的答疑

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