孙小婷私房菜达人
三文鱼金枪鱼crostini
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人做过这道菜
Crostini是西班牙tapas中的一种，在西餐厅经常可以吃到。我超级热爱生鱼片，尤其是三文鱼和金枪鱼，模仿着在西餐厅吃过的crostini，自己动手也做了一盘，牛油果香而不腻，饼干和开心果脆脆的，三文鱼和金枪鱼生鱼片鲜美爽口，这个crostini作为大餐的开胃菜非常赞！
用料
三文鱼金枪鱼crostini的做法
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三文鱼，金枪鱼切成薄片，卷成花的形状。
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牛油果切片，摆在water crackers饼干上，摆上卷好的生鱼片，撒上罗勒末，摆好开心果粒当装饰。
小贴士
1.生鱼片一定要新鲜，用很锋利的刀切成薄片。
2.吃不惯生鱼片的腥或觉得味道太轻，可以沾些酱油和芥末。
2.吃不惯生鱼片的腥或觉得味道太轻，可以沾些酱油和芥末。
