蔓越莓酥條
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人做过这道菜
arLin
用料
蔓越莓酥條的做法
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黃油切成小塊後軟化，加入糖份和鹽，用打蛋器微打發。分2～3次加入大散的雞蛋，繼續打發，每次都要等蛋液和黃油完全融合再加蛋液。
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低筋麵粉和泡打粉混合過篩，加入黃油混合物里。
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用刮刀稍稍拌勻後，加入切碎的蔓越莓乾。
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揉成麵團。
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將麵團幹成厚約1cm的面片。
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將面片用保鮮袋或保鮮膜包起來，放入冰箱冷凍半小時，直到變硬。
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用刀將變硬的面片切成小條。
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將小條排放在烤盤上，放入預熱至180℃的烤箱中層，上下火，烤14分鐘至表面金黃色。
