罗勒番茄挞

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用料  

自发粉(或面粉+酵母)
橄榄油
番茄
罗勒叶
黑胡椒

罗勒番茄挞的做法  

  1. 自发粉加盐、橄榄油、水和成光滑的面团用保鲜膜包好,放在温暖处发酵20分钟左右

  2. 发酵好的面团擀成面片铺在烤盘中

  3. 码上切好片的番茄,撒上盐、黑胡椒粉和橄榄油,入210℃的烤箱20~25分钟

  4. 出炉后撒上罗勒叶和剩余的黑胡椒、橄榄油

小贴士

有黑橄榄的话可以撒在番茄上一同进烤箱,风味更佳~

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