鲈鱼洗净，片成鱼片，放盐，葱，白胡椒粉，腌一个小时。一小时后，用水冲一下，加入鸡蛋清，搅拌均匀。应该是让每一片鱼沾鸡蛋清，我比较懒！不要学我哟……
锅中放油，小火煎鱼片！
煎鱼剩下的油，烧开，放入三勺番茄沙司，一勺半蒸鱼豉油，两勺糖，下煎好的鱼片，料汁要刚好盖过鱼片，可加入水…
盛盘上桌
上传你做的糖醋鲈鱼
catangel
