秘制红烧肉
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Cassie2332
用料
秘制红烧肉的做法
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五花肉洗净切小块，烧一锅水，把切好的五花肉放入焯一下，煮掉脏东西，捞起五花肉备用。
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再烧一锅水把鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
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锅中放油，糖，待糖化了以后把五花肉放进去炒，加入料酒继续翻炒。
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放入尖椒、葱、姜、花椒、八角、干辣椒继续翻炒，炒出香味以后加鹌鹑蛋，放生抽和陈醋炒，再加入李锦记秘制红烧汁翻炒。
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最后加一小碗清水，用高压锅调到肉/鸡那一档就Ok啦~压好以后加盐调咸淡。
小贴士
最后一定要用高压锅压一下哦，那样出来的肉没那么腻还很软哦~
