冬瓜洗净，去皮。切成约2mm的小片。
小葱洗净，切葱花。
锅烧热后，倒少许油。下冬瓜片，翻炒一分钟。
加水。盖上锅盖。待水煮沸，转小火，慢炖20分钟左右。中途轻轻翻动几下。
开盖，加入适量盐。轻轻翻炒，下葱花，稍微翻动一下，起锅。
上传你做的葱香白味冬瓜
中意素
