糯米丸子

1 人做过这道菜
一次去同事家里蹭饭。她说是她们湖北的特色。然后就回来自己捣鼓弄了一回。随着工作的忙碌自己弄的越来越少。这次突然感悟湖北同事怀孕了我想她一定想吃家乡的味道!

用料  

鸡蛋 1只
猪肉 500g
胡萝卜 切碎
少许
少许
味精 少许
糯米 浸泡一夜
黄酒

糯米丸子的做法  

  1. 菜场买带肥肉的肉肉让摊主给帮忙绞碎。弄碗里放盐糖黄酒味精淀粉搅拌!后放入葱花萝卜搅拌一个鸡蛋一并放入。继续搅拌。腌制个一个小时左右

    糯米丸子的做法 步骤1
  2. 糯米是我提前一天浸泡的。把肉肉揉成团丢到糯米盘子里滚一圈让肉肉都粘上糯米放入蒸笼

    糯米丸子的做法 步骤2
  3. 锅里放水蒸个20分钟。

    糯米丸子的做法 步骤3
  4. 出锅

    糯米丸子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-29 21:45:14
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糯米丸子的答疑

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