沙拉酱煎龙利鱼

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沙拉酱真的都是油啊╮(╯_╰)╭

用料  

龙利鱼
沙拉酱
料酒 腌鱼
腌鱼
黄瓜 配菜
香菇 配菜

沙拉酱煎龙利鱼的做法  

  1. 化开冷冻龙利鱼排。腌鱼入味。料酒浸过鱼,盐分别撒在两面。半个小时左右,盐一点点就够。

  2. 小火融化一勺沙拉酱。沙拉酱遇热后,在锅里很神奇地变成了液体的油。。。不需要很多,一小勺就能融化出很多油。

  3. 倒掉料酒把鱼排放进锅里煎十分钟就熟。来回翻面,肉变白成固体就好了,比想象的还快。

    沙拉酱煎龙利鱼的做法 步骤3
  4. 黄瓜和香菇炒在一起有种特别的香味儿,和沙拉的味道、鱼的口感配在一起特别完美!

小贴士

实验发现沙拉酱融化的油比花生油橄榄油更适合煎鱼<。)#)))≦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-28 16:07:02
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沙拉酱煎龙利鱼的答疑

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