齐齐妈的红烧肉

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用了很多方法做红烧肉,终于找到了自己喜欢的

用料  

五花肉 500克
南乳汁 100克
啤酒 500克
冰糖 适量(根据自己口味)
鸡精 适量
适量
六月鲜 适量

齐齐妈的红烧肉的做法  

  1. 将洗好的五花肉放入锅内,把肉上的油逼出来

    齐齐妈的红烧肉的做法 步骤1
  2. 等差不多五花肉上的油逼出一部分之后,加入啤酒,沫过五花肉。再放入南乳汁或者红曲米,冰糖,鸡精,盐等调料。大火煮沸转小火,收汁即可

    齐齐妈的红烧肉的做法 步骤2

小贴士

记得加啤酒就不用加水了,放冰糖,南乳汁是为了颜色红亮
 

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该菜谱发布于 2014-10-28 10:44:59
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