锅内倒色拉油,烧热后下蒜爆锅。然后倒入冲洗过的脊骨翻炒。
炒到肉色变白,加入糖、生抽,继续翻炒片刻,加入老抽上色。
加入没过脊骨的水,再加入八角、桂皮,大火烧开。加入土豆块,转中火慢炖。
土豆炖熟后,大火收汁。撒上葱花,出锅即可。
上传你做的脊骨炖土豆