咖喱鸡肉饭

2 人做过这道菜
用料都是一人的量哦,动起来吧
一个人也不要总是方便面!

用料  

鸡胸肉 半块
土豆 一小个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
青椒 一个
两片
两瓣
百多梦咖喱 两块
西兰花(可无) 两小朵
黑芝麻(可无) 一点点
干辣椒(可无) 两个

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 把鸡胸肉切丁,放少许盐 黑胡椒 生粉 腌制10分钟
    土豆 洋葱 青椒 胡萝卜分别切丁

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 锅内放油 下鸡肉炒至鸡肉发白
    盛出

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 加少许油 下洋葱 干辣椒 大蒜 姜片 爆香

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 把土豆洋葱胡萝卜都放入锅内,炒两分钟 加点水 上锅盖焖五分钟 这一步忘记拍照了

  5. 打开锅盖 看锅里水是不是干了,如果干了那就在加一点水,然后放咖喱块 鸡肉。翻几下就可以出锅啦

  6. 先把米饭盛入小碗里,再倒扣在盘子内,焯两朵西兰花摆盘。在米饭上撒少许黑芝麻

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤6
  7. 最后  小心的盛出来就OK啦
    这样卖相是不是还不错

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤7

小贴士

咖喱的辣度也有好几种,我用的是微辣,觉得颜色不够有食欲 所以还滴了两滴老抽着色。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-27 14:10:44
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咖喱鸡肉饭的答疑

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