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蟹油
蟹油
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ayukii
蟹黄包必备。
用料
手拆蟹黄是tb买的
姜末
葱
料酒
猪油
白胡椒粉
蟹油的做法
手边没有猪油随手用的食用油。猪油会香很多袄。加多多的油。油热下姜末葱末（去腥用）。翻炒入蟹黄。加料酒。翻滚后转小火慢熬。熬熬熬。熬出了香香的蟹油。加白胡椒去腥。
小贴士
熬蟹油不需加盐。后续做蟹粉豆腐或者蟹黄包的时候再具体调味。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的蟹油
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火腿土豆饼
烧冬瓜
酱茄子
潮汕菜茶
果仁烩茄子
山药烧排骨
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绍兴黄酒
该菜谱发布于 2014-10-26 21:47:42
96 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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