肥肠米线

Name: 肥肠米线
Ingredients: 当归片; 肥肠; 米线; 小红辣椒; 其他配菜; 姜片; 盐; 白胡椒

6 人做过这道菜

李妙生

多年前被人责备说：“女生怎么可以吃肥肠这种东西？”多年后我还是不改本色。红果果的肥肠爱好者！

用料

当归片
肥肠
米线
小红辣椒
其他配菜
姜片
盐
白胡椒

肥肠米线的做法

米线提前用温水泡软。
肥肠清理干净。提前加姜片和料酒煮软。
锅内热水放当归片。下肥肠煮。
放米线和其他配菜煮。
加盐和白胡椒。
盛出后撒上切碎的小红辣椒。

小贴士

肥肠可提前用盐搓洗干净。基本上还想吃什么配菜就丢进去煮。
吃酸的可以放点醋。

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该菜谱发布于 2011-09-05 20:17:23

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