花菜洗净后切成小朵,冲洗干净后晾干水份。
五花肉切片,青、红椒切圈,姜蒜切片。
五花肉入锅加姜蒜煸炒出油,将肉推到一边。
开大火,倒入花菜,盖上锅盖,略停30秒再翻炒一次,直到花菜变焦黄。
翻炒中途,花菜快熟前可加入盐,酱油,青、红椒。
快出锅前放入香菜。
上传你做的干锅花菜。