五花肉切丁,锅中放油,放入五花肉丁,姜末炒至熟,放入酱油,盐调味上色盛出备用。
黄瓜切丝,备用。
豆腐皮切丝,在开水中烫一下捞出,备用。
将黄瓜丝,豆腐皮,肉末,蒜瓣放入盆里。
放入盐,陈醋,辣椒油搅拌均匀即可。
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