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姜汁核桃调蛋

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kathy-yeye的厨房  kathy-yeye
姜汁核桃调蛋，台州的传统小吃。女人吃了美容，男人吃了养肾。冬天来一碗，手脚都暖暖的。

用料  

鸡蛋 两个
姜 2块
红糖 三勺
核桃碎 2勺

姜汁核桃调蛋的做法  

  1. 1.姜切小块用料理机打碎，过筛取汁
    2.核桃切碎为两勺的样子
    2.两个鸡蛋顺时针打散
    3.把核桃碎，姜汁倒入打撒的鸡蛋内
    4.往蛋液里加两勺红糖
    5.加入适量的水，水的比例为:加好全部材料的鸡蛋液与水的比例1:1
    6.锅里水烧开，摆上蒸架隔水蒸10分钟
    7.揭锅撒上一勺红糖，小火继续蒸5分钟，开吃

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该菜谱发布于 2014-10-25 23:09:04
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