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啤酒猪手

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用料  

猪手
啤酒
葱
姜
干辣椒
八角
草果
花椒
十三香

啤酒猪手的做法  

  1. 猪手剃毛斩大件，锅中热水烧开后加入一把花椒煮开后，放入猪手煮开，捞出洗净沥干

  2. 锅里放油，小火扁香姜片，八角，草果，干辣椒，放入猪手小炒一会

  3. 放十三香，炒出香味后加老抽，生抽，盐

  4. 兑入啤酒大火烧开后转瓦煲，放入葱结，小火炆煮30分钟左右，大火收汁即可

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该菜谱发布于 2014-10-25 21:23:14
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