大婶家的馒头
#晚餐•2020年7月21日# 新良全麦粉+低筋粉/全麦粉。黑乎乎的是单位发的全麦粉,生虫了……
2020-07-21
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#晚餐•2020年7月15日# 终于做了圆馒头。
2020-07-15
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#晚餐•2020年7月5日#
2020-07-05
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#晚餐•2020年6月21日# 雪花粉300g全麦粉150g黑麦粉150g。
2020-06-21
#晚餐•2020年6月14日# 中粉玉米面+中粉全麦粉。跟虫赛跑,争分夺秒。
2020-06-14
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#午餐•2020年6月11日# 颗粒粉130g全麦粉170g+颗粒粉200g全麦粉82g艾草粉18g。艾草粉,明年见~
2020-06-11
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#早餐•2020年6月7日# 颗粒粉300g低粉100g全麦粉100g。面粉太多了,被迫营业,继续蒸馒头。
2020-06-07
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#晚餐•2020年3月24日# 火龙果汁染色是门玄学,😂。
2020-03-24
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#晚餐•2020年3月15日# 500g面粉308g酒酿42g水3g酵母,偶得酒酿开花馒头。
2020-03-15
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#晚餐•2020年3月10日# 备上粮,心不慌。
2020-03-10
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#晚餐•2020年2月19日# 第一次做一次发酵的馒头,味道还可以,就是锅小了,10个只出了4个可看的。
2020-02-19
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#午餐•2020年2月10日# 2/3白面+1/3玉米面。
2020-02-10
这是一个大窝窝。
2014-10-25
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玉米面窝窝。
抹茶刀切馒头。
全麦粉有一种甜味,越嚼越香。
兔子、刺猬、小猪。
这种整形也不错,省事。
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